在酷热难挡的夏季，谁不怀念那秋风清透的凉爽秋季呢，要知道处暑作为秋季的第二个节气，从时间上来说，也意味着气温将逐渐下降，那么，与之对应的处暑节气的风俗饮食，又有什么呢，下面一起来看看吧。
处暑节气各地的风俗饮食
1、北京、江苏：吃鸭子
这一风俗在北京地区和江苏地区最为流行。老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。处暑时节，将做好的鸭子赠予亲朋邻里，相互间表达美好的祝愿。
2、福州：吃龙眼
老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃，这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物；同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。
3、温州：喝酸梅汤
上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。
4、吃白丸子
白丸子就是糯米丸子，糯米粉做成的小丸子，糯米味道甘甜，性质温和，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗等许多功效。处暑是秋天的第二个节气，这时候，天气都在逐渐转凉，正好糯米性温，可以让身体免受寒气的侵扰。
5、凉茶
自唐代以来处暑煎药茶的习俗已盛行。处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，会去药店配制药方，在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，有清热、去火、消食、除肺热等好处。
处暑不宜吃哪些食物
1、不宜吃寒凉食物
处暑到来虽说天气依然炎热，但是其实已经是秋季，这时候就不再适宜进食凉性食物降暑了。如凉性的西瓜、冰淇淋之类，夏天吃这些东西能够去热消暑，但是处暑过后就不建议再吃了，因为当外界的温度降低的时候，肠胃对寒凉食物适应性就会大大降低，此时再吃这类食物，容易拉肚子。
2、不宜吃辣
处暑气候是中午热、早晚凉，昼夜温差大，是热节之尾，凉节之首。日常饮食注意多酸以强肝木、吃或少吃辛辣，因而饮食宜多酸少辛。辛辣的食物除了容易上火外还会刺激胃肠道消化系统。
