餐饮检查内容通常包括以下几个方面：
审查《餐饮服务许可证》和《营业执照》是否齐全、有效、一致。
确认登记名称、地址与实际相符，无擅自改变经营地址或转让、涂改等行为。
检查许可经营范围和实际经营范围是否一致。
评估场所内外环境是否整洁，是否符合与食品制作供应相适应的卫生要求。
检查场所布局、专间区域、专用区域是否符合规定。
审查卫生间、更衣场所等设施是否符合要求。
核查餐厨废弃物处置是否符合规定。
确认使用的清洁水源和加工用水是否符合饮用水标准。
确认是否具备与餐饮服务相适应的设施设备。
检查设施设备操作规范和说明是否完整并具有可操作性。
核查食品用工具、容器是否符合要求，计量器具检定是否符合要求。
审查清洗、消毒、杀菌和保洁设施是否符合要求。
评估供水设施、通风排烟设施、采光照明设施、防尘、防鼠、防虫害设施是否符合要求。
检查废弃物暂存设施是否符合要求。
审查食品安全专业技术人员、管理人员是否按规定配置，有无变动。
确认是否聘用禁聘人员从事食品安全管理。
检查是否建立并严格执行食品安全管理制度，包括从业人员学习培训和健康管理制度。
审查是否建立采购查验和索证索票制度。
确认是否建立食品安全事故应急处置预案。
检查食品是否存在腐坏过期现象，着重查看预包装食品外包装和食品原料的供货商资质、进货凭证、索证索票和检测合格报告等资料。
审查环境是否清洁卫生，包括后厨环境卫生、餐具工具消毒状况、餐厨废弃物处理以及三防设施设备的配置情况。
核查操作流程是否符合规范，包括后厨操作区域的划分、食品加工制作流程的规范性以及食物留样情况等。
评估餐厅的点餐、上菜、结账流程是否简单、快捷、合理。
检查顾客满意度、投诉处理情况及顾客消费行为。
审查顾客流量、年龄、性别、职业等分布是否合理。
以上检查内容可能因地区和监管机构的不同而有所差异。希望这些信息对您有所帮助，
