合同的签订日期应当写在 合同书形式订立合同的当事人签字、盖章或按手印的日期。具体填写方式如下：
合同的签订日期为双方当事人签字、盖章或按手印的日期。当事人可以在签字、盖章或按手印之后，在合同上注明合同的签订日期。
合同的签订日期为签订确认书的日期。
合同的签订日期为对方接受时。
建议
尽管合同的签订日期不是合同的必备条款，但建议双方在合同中明确标注签订日期，以便在日后出现争议时，能够作为确定合同成立时间的重要证据。如果双方无法确定具体的签订时间，可以采取以下方法：
如果采用邮寄方式寄送合同的，可查询双方往来的寄送时间，以合同最后一方签署完毕并寄出的时间作为签订日期。
如没有邮寄记录或未采取邮寄方式的，以合同一方先履行主要义务的时间作为合同签订、成立之日。
如果上述时间均不确定，可主张合同履行期限的起始日期作为签订日期，或通过合同相关条款及交易习惯推定日期。
