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千层椰汁马蹄糕制作步骤 ,Q弹爽口,美味下午茶

椰汁千层马蹄糕,早餐下午茶,清爽无负担

 

用料

  • 洲星马蹄粉 2杯
  • 椰浆 2杯
  • 黄糖 1片
  • 白糖 半杯
  • 清水 8杯

做法步骤

1、倒入一杯马蹄粉,加入三杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。

2、锅中两杯清水和一片黄糖煮融化,加入一勺生浆,搅拌至浓稠后迅速熄火,倒回剩余生浆中搅拌均匀得到生熟浆。

3、倒入一杯马蹄粉,加入两杯椰浆和一杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到椰浆生浆。

4、锅中两杯清水和半杯白糖煮融化,加入一勺生浆,搅拌至浓稠后迅速熄火,倒回剩余生浆中搅拌均匀得到椰浆生熟浆。

5、上锅先蒸一层原味生熟浆,蒸4分钟至凝固透明后,再加入一层椰浆生熟浆,同样蒸4分钟,以此类推层层叠加。

6、蒸熟后先放凉,再脱模食用。

 

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