花窖是一个 用于冬季保护花卉过冬的设施，它还可以为反季节栽培短日照花卉进行遮光提供场所。花窖通常在地下，可以保持恒定的温度和湿度，有利于花卉在冬季的生长和保存。与花房不同的是，花窖主要用于冬季，而花房则用于夏季遮阴。
花窖有临时性和永久性两种类型。临时性花窖每年入冬前挖掘，春季用毕填平；永久性花窖则需要挖出土方，四周砌砖墙，距地面50 cm处的上部做混凝土圆拱顶，以东西向为宜，南面留一门，高出地表的墙上留几个通气窗，以便通风。
此外，花窖也可以指用于出售大型盆栽植物的商业设施，例如新民大街上靠近清华路附近的花窖。
