来源：环球网
为加强春季校园食品安全监管，保障师生饮食安全，近日，许昌市市场监管局高新区分局通过“全覆盖检查+问题清单整改+专题培训提升”多管齐下，对辖区中小学校、幼儿园食堂开展拉网式排查，全面筑牢春季校园食品安全防线。
据了解，该局重点对学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员健康管理、环境卫生、加工制作等情况进行全面检查，督促经营者严格落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理等食品安全制度。加大对儿童消费量较大较集中的食品品种监管力度，严格清查过期食品、腐败变质食品、“三无”食品、不符合储存条件的小食品。对发现的问题实行清单化管理，限期销号，并及时开展“回头看”专项抽查。
同时，该局督促学校认真落实食品安全主体责任，建立以校长（园长）为第一责任人的学校食品安全责任体系，制定完善并执行校园食品安全工作方案、措施和各项制度预案。督促学校落实食品安全“两个责任”工作机制，配齐食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”有关工作。
此外，该局对全区学校食品安全总监和食品安全管理人员共计40余人开展食品安全专题培训，围绕进货查验、过程控制、“三防”等全过程环节，以“示例+讲解”的方式，生动形象剖析当前校园食品安全现状，分析目前校园食品常见问题，促进学校全面提升食品安全管理水平。
下一步，许昌市市场监管局高新区分局将持续深入推进校园食品安全专项检查，聚焦突出问题，紧盯薄弱环节，确保校园食品安全风险隐患预防在先、发现在小、处置在早，努力打造让师生安心、家长放心的校园饮食环境。（龚琦 崔保国）
