特殊食品主要包括以下几类：
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。这类食品通常需要在医生或临床营养师的指导下使用，以确保其安全性和适用性。
婴幼儿配方食品是专为满足婴幼儿生长发育和营养需求而设计的食品。这类食品包括婴儿配方食品（适用于0~6月龄婴儿）和较大婴儿及幼儿配方食品（适用于6~36月龄婴幼儿）。婴幼儿配方食品需要满足严格的营养成分和配方要求，以确保婴幼儿获得全面均衡的营养。
这些特殊食品因为食用人群特殊、管理特殊，所以法律上归类为特殊食品，并受到严格的监管。建议消费者在购买和使用这些特殊食品时，仔细查看产品标签和说明书，并在医生或营养师的指导下使用，以确保安全有效地满足特殊营养需求。
