开票纳税多的行业主要包括以下几种：
烟草行业由于其产品的特殊性和高利润性，税收负担较重。除了普通的增值税和企业所得税外，还有专门针对烟草的消费税和烟草税，这些税费在烟草产品的价格中占有相当大的比重。
金融行业涉及的业务种类繁多，包括金融服务、证券交易、保险业务等，这些业务都会产生增值税、企业所得税、印花税等。随着金融市场的发展，金融行业的税收贡献也在持续增长。
高科技制造业是国家的战略性产业，产品附加值高、技术密集，纳税额往往非常可观。特别是在集成电路、半导体、新能源等领域的企业，往往能够成为当地的纳税大户。
建筑行业涉及大量的材料采购和劳务支出，很多时候无法取得合理正规的增值税发票，导致增值税非常高。此外，建筑行业的企业往往利润虚高，税负过重。
房地产不动产销售需要缴纳9%的增值税，且因为行业链较长，涉及面广，每一个环节产生的税率可能都不一样，整体税负率非常高。
商贸行业通常与上游单位合作，无法取得足额进项，从而不能进行销项抵扣，导致增值税等税负增加。
科技行业的企业净利润高，个人的薪资、奖金、分红等净值收入也高，因此企业和个人的纳税成本也较多。
这些行业人力成本高，成本发票取得难，增值税进项抵扣少，导致税负较重。
由于电商法出台和银税合一，所有公户超200万的大额交易、私户超5万都被重点监管，导致电商行业的税收贡献也在增加。
制造业企业规模较大，开票量较多，尤其是新兴产业如物联网、电子商务、智能制造等，虽然发展快，但增值税开票量仍远低于传统行业。
综上所述，开票纳税多的行业主要集中在烟草、金融、高科技制造、建筑、房地产、商贸、科技、交通运输、物流管理、电商和制造业等领域。这些行业因其业务特点、市场地位和税收政策等因素，税收负担相对较重。
