近日，有网友发帖称，在海底捞部分门店，有服务员胸前戴了一个有“二维码”的胸牌，上面写着“如果服务满意，请打赏”。扫描二维码后发现，手机会直接跳转到个人的微信付款页面。涉事门店回应，“胸牌是一直有的，是看顾客心情打赏的，不给也没关系，胸前的名牌是实名制的。”海底捞客服表示，目前没有查询到此类信息，可以帮忙登记反馈，具体以海底捞微信公众号、小程序和官方网站发布的相关信息为准。
众所周知，海底捞曾以“变态级”的好服务闻名，比如排队时的美甲、免费小吃等增值服务，以及用餐时的细致关怀。海底捞把顾客当上帝的服务理念，赢得了公众的口碑。然而，最近几年，一些老顾客感觉到他们的服务出现“降级”，因这些细节的变化而感到失望。
现如今，在海底捞的部分门店，又出现服务员戴二维码胸牌求打赏的怪事，必然会给海底捞“好服务”的正面形象减分。如果服务员细致贴心的服务获得顾客认可，顾客主动地给服务员打赏，这是心甘情愿，理所当然。不过，当打赏成为一道服务的流程，会让顾客陷入两难境地——打赏吧，有一种“被胁迫”的感觉，心里很不爽；不打赏，会被认为小气，且担心遭区别对待，享受的服务打折扣。这样的心境下，打赏与否，都会让顾客在心里给海底捞形象打差评。
事实上，中国消费者对“给小费”这一舶来品还没有坦然接受的心态，“小费文化”本土化当然会引发争议。尽管海底捞服务员戴“打赏胸牌”不是强迫打赏，但依然会让大多数顾客心生反感。更令人担忧的是：当打赏成为服务升级的驱动力后，那么，“未打赏”的正常服务就会有了反向的对照标准，难免会出现服务降级。
或许，那些员工佩戴“打赏胸牌”的海底捞门店，是想让打赏成为正向的服务激励。但是，很多头部餐饮的实践已经得出结论——当打赏成为一种考核式激励后，不但无法形成正反馈，反而让服务成为额外的消费，导致顾客给商家差评。正因如此，那些餐饮企业的“打赏”选项，已经成为小程序里的“历史遗留物”。
诚心诚意的好服务，不能靠打赏来激励。较之于打赏激励服务升级，顾客更希望海底捞把“鼓励更好服务”的心思直接变成给服务员的福利和激励，而不是“让顾客买单”。即便有一些顾客理解“打赏胸牌”，也不代表他们发自内心地支持。从海底捞客服回应看，总部并不认可这种行为，或许是个别门店在试探。希望海底捞总部能做出统一部署，取消服务员的“打赏胸牌”，重新以服务赢得消费者口碑。（大河网河声评论员 黄齐超）
来源：河声
